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柠檬酸锌粉末

柠檬酸锌是优良的锌元素营养强化剂,是存在人体母乳中的唯一的一种锌配合物,而且性能稳定。柠檬酸锌兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用;因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛。
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产品编号
所属分类
柠檬酸盐
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1
产品描述
参数
英文:

  性状:本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末;无臭,无味;有风化性,本品在水中微溶。

  CAS号:5990-32-9分子式:(C6H5O7)2Zn3·2H2O分子量:610.35

  产品指标:

项目
指标
GB1903.49-2020
USP44
锌含量            ≥%
31.3
31.3
干燥失重        ≤%
1.0
1.0
铅(Pb)            ≤%
0.0005
0.001
砷(As)            ≤%
0.0002
0.0003
铁                  ≤ppm
50
---
氯化物            ≤%
0.05
0.05
硫酸盐            ≤%
0.05
0.05
镉                   ≤%
0.0005
0.0005

 

  用途:柠檬酸锌是优良的锌元素营养强化剂,是存在人体母乳中的唯一的一种锌配合物,而且性能稳定。柠檬酸锌兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用;因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛。

  包装规格:25kg,内包装为食品级PE袋,外包装为复合纸袋,或按用户要求定制包装。

  储存条件:储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。

  保质期:在符合规定的储运条件和保持包装完整条件下,保质期为2年。

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发布时间:2019-07-17 00:00:00

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